イカナゴ漁 解禁

こんにちは

本社のキシミです。

春の訪れを皆さん何で感じますか?

私はこの匂いで春の訪れを感じます。

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イカナゴの釘煮です。


今年は今日2月27日がイカナゴ漁の解禁日です。

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明日ぐらいから道を歩いていると甘~い匂いがどことなく漂ってきますよね。
それだけでゴハン食べられそうです。。

イカナゴの釘煮って全国的に食べられているのかと思っていたら
主に淡路~播磨~神戸地区(瀬戸内海東部沿岸部 (播磨灘・大阪湾))がメインなんですね。

各家庭によって味付けなどが違うんで他の家の釘煮を食べるのも楽しいですよね。

私も親戚や近所の人にいつもたくさん頂いております。
今年もしばらくはゴハンのお供に困らなさそうです

2012.02.27 | Comments(0) | Trackback(0) | 総合

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